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 Wie alle Kanarischen Inseln, zeichnet sich El Hierro durch ein mildes Klima aus. Es gibt jedoch, bedingt durch die Höhenlage, klimatische Unterschiede. Die beiden NASA-Bilder zeigen, wie die Gebirge in den Hochlagen des El-Golfo-Tales die Wolken stauen und so für die Durchfeuchtung der Landmasse sorgen. Beim Besuch der Insel während der Winterzeit, sollte der Besucher eine Jacke bei sich tragen, denn in der  Wolkenzone, besonders in den Hochlagen von San Andres (1.100 m), kann es recht kühl werden. Der Süden und Westen ist dagegen sehr sonnenreich, trocken und auch im Winter stets angenehm warm. Die Wassertemperatur schwankt zwischen 23 Grad im August und 19 Grad im Februar. Nähere Informationen zu den klimatischen Verhältnissen und die Niederschlagsverteilung sind im Kapitel über das Klima der Kanaren zu finden. Das aktuelle Wetter El Hierro mit Wettervorhersage gibt es hier.
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Nordosten der Insel und eine mehr trockene im Nordwesten (Dahesa) aus. Die Hochebene im Nordosten wird intensiv landwirtschaftlich genutzt, diejenige im Westen hauptsächlich durch Weidewirtschaft (Ziegen und Schafe). Vor der Besiedlung durch die Menschen war El Hierro, mit Ausnahme der südlichsten und westlichsten Teile, dicht bewaldet. Da die feuchteren Hochlagen abgeholzt und durch Viehwirtschaft genutzt wurden, entstand die heutige Kulturlandschaft. 
